都說“防患于未然”，許多病實際上全是吃出去的，殊不知還有一個存有安全風險卻經常被別人忽視的物品，那便是筷子。

市井還廣為流傳著一種叫法“筷子用久了，當心得晚期肝*”，這類叫法到底是科學研究或是謠傳呢?日常日常生活，筷子類型豐富多彩，那么筷子應選擇哪種材質的?哪種筷子更**?

在我國，許多家中使用的筷子時間兩年內都是有，那使用了3個月的筷子便會造成 晚期肝*嗎?

黃曲霉菌是致*物的一種，它能夠毀壞、損害身體的肝部機構，比較嚴重得話便會引起晚期肝*的產生。

而黃曲霉菌是由黃曲霉和內寄生曲霉融合再造新陳代謝而成的，如在黃豆、苞米等食材霉變腐壞后+長霉后發生的黃曲霉，它是需要在花生仁、黃豆、苞米等營養成分自然環境下產生的。

盡管筷子自身并不是谷物，在沒有營養成分自然環境下是難以塑造出黃曲霉菌的，可是筷子觸碰的全是食材，這樣一來就非常容易霉變了。

假如筷子清理不干凈，再再加上儲放筷子濕冷、昏暗的自然環境，而這類自然環境恰好是黃曲霉菌滋長的自然環境，長期黃曲霉菌便會滋長在筷子上。

假如發現家中使用的筷子發生顏色轉變 及其有黑斑、長霉點，就不可以再使用了!那也有些人會問，黃曲霉菌能夠清理掉嗎?

一般家中的筷子是洗潔劑洗干凈后放入筷筒等其晾曬，可是比較好是的清理方式 是用燒開的開小水泡數分鐘，由于80℃之上的自然環境病菌無法存活，而且洗干凈以后筷子頭往上維持干躁的自然通風自然環境。

不然一旦滋長了黃曲霉菌，即使用100℃的沸水也無法將其解決掉，因為它的理化性質十分平穩，在280℃高溫下黃曲霉菌才會被裂化。

筷子錯誤操作，除開**普遍的黃曲霉菌致*物，也有大腸埃希菌、幽門螺旋桿菌、橙黃色鏈球菌、沙門菌等發病微生物菌種。

為了更好地自身的身心**考慮，我們要留意筷子的使用，使用的筷子要按時拆換，家中或外出就餐比較好是使用分餐制，筷子若發生掉色要直接拆換。

病從“筷”入，怎樣選擇一雙身心**的筷子?

1、用久了的木筷子究竟有多臟?

遼寧中心醫院微生物菌種室科學研究數據信息表明：使用時間2年的木筷子含菌體數16.3/㎝，使用時間兩個月的金屬筷子含菌體數0.7/㎝。

依據臨床醫學要求的用具表層病菌生態系統數達標值，木筷子的含菌體數早已超出了，而***家中使用的全是木筷子。

2、木筷、金屬筷、塑料筷，哪一種筷子更**?

木筷

優勢：天然原材料，安全性、安心;種類多種多樣美觀大方，高性價比;材質軟，地面防滑，觸感好。

缺陷：吸水能力好，非常容易發生變黑、長霉而滋長病菌;清理不容易而且需要消毒**;周期短，需要按時換新。

金屬筷

優勢：一般是不銹鋼，較為光潔;不易滋長病菌。

缺陷：觸感重，非常容易滑;傳熱性強，非常容易，不宜涮、烤;假如食材中的電解質溶液與不銹鋼筷子長期性觸碰會使有害物被融解出去。

塑料筷

優勢：顏色艷麗;較為輕;不易摔碎;低成本。

缺陷：層次感脆，強度不理想化;遇熱后非常容易形變，甚至熔融，造成有害物;遇到油非常容易洗不干凈。

大家能夠依據這三種筷子的***和缺點綜合性挑選，一般是提議使用金屬筷子，主要是金屬筷子的清理較為便捷，能夠直接用開小水泡一泡洗一洗，再用整潔的布擦干凈，也有利于開展消毒**，加溫并不會造成 形變。

除此之外，一定要在誠信經營的店家或是***連鎖加盟店選購，挑選安全性有確保的商品。使用筷子后一定要清理整潔，而且放入消毒碗柜消毒**，儲放的筷子盒要便捷水份控干。

沒有消毒碗柜的可以用沸水清理，**終筷子要控干，維持舒爽情況，假如標準容許，家中里每一個人使用專享筷子。

木筷子，假如發現掉色、形變、有黑斑等狀況需要直接拆換，一般是提議3~6個月拆換一次的。

日常生活，許多的難題都是以關鍵點中發生的，如果不留意就匯演變為更比較嚴重的問題了。掌握日常日常生活的**教育知識，融會貫通，防止**“纏上”大家。

以上就是關于筷子應選擇哪種材質的以及對哪種筷子更**的看法，希望能對你們有幫助。