擁有烤箱，大家就可以自己在家烤面包、生日和曲奇餅干了，此外還能夠用于烤串肉類食物?？墒怯械那闆r下，從烤箱拿出來(lái)的食材一般早已烤糊了，另一半還沒有徹底熟，這類便是由于遇熱不均勻了。因此在使用烤箱的情況下，半途能夠給模具換一下，協(xié)助它遇熱勻稱。

每一臺(tái)烤箱都是有時(shí)間和溫度的調(diào)整，但實(shí)際上每一臺(tái)烤箱的溫度也不太一樣，這跟生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)制造和烤箱的輸出功率都是有關(guān)聯(lián)，因此即便們依照秘方上的溫度來(lái)制做，烤出去的制成品卻不一定和菜譜上的一樣，這就需要們?cè)谑褂脮r(shí)依據(jù)自身烤箱的具體情況而定。一般在使用一臺(tái)新烤箱前，先依據(jù)菜譜上的溫度來(lái)調(diào)整，在烘烤全過(guò)程時(shí)要一直在烤箱前觀查，那樣便會(huì)測(cè)到自身的烤箱溫度過(guò)高或過(guò)低，在之后的烘焙全過(guò)程中，依據(jù)烤箱的狀況和菜譜上規(guī)定的溫度緊密結(jié)合來(lái)設(shè)置自身的烘烤溫度。制做的多了，當(dāng)然就認(rèn)識(shí)自己烤箱的溫度了!