近幾年隨著大家生活水平的提升，大家對食品安全衛(wèi)生的問題也越來越重視了，因為現(xiàn)在市面上售賣的面包都會添加了面包的改良劑，來提高面包的口感，有些面包店的材料不夠新鮮，食用之后可能會導(dǎo)致身體的不適，所以現(xiàn)在越來越多的家庭開始購買烘焙相關(guān)的電器，例如面包機(jī)和烤箱，在家烹飪既能感覺到烘焙的快樂也能在食品上得到一份安全的保障，這樣也隨之會出現(xiàn)一些問題，究竟面包機(jī)和烤箱哪個更好用?家用烤面包機(jī)是如何工作的?怎么樣去操作面包機(jī)?下面小編給大家整理出了這些問題的答案，一起來看看吧。

　　面包機(jī)和烤箱哪個更好用?面包機(jī)和烤箱雖然都是可以烘焙的電器，但是兩者之間還是有一定的區(qū)別的，面包機(jī)聽名字就知道一定是用來制作面包的，在功能上就比較簡單，只能制作面包，不能去制作其他的小點心，烤箱就不一樣了，烤箱既可以去烘焙面包，而且還可以去制作很多的小點心，比如蛋撻、曲奇、披薩，甚至還可以去制作燒烤等等。

　　制作方面，面包機(jī)可以自動的設(shè)置面團(tuán)還有發(fā)酵，功能的時間，而且這幾個操作非常的簡單，只要動一動手就可以了，老人也可以學(xué)會，成功率非常高。而烤箱則需要自己和面，醒面，整形，***才能開始制作，還需要一系列制作的模具，制作的過程非常的繁瑣。

　　面包機(jī)一般都是家庭在用，做面包的話比較簡單，而且省力，烤箱做面包的話基本都是商業(yè)上使用，不過也有部分家庭是使用的，一些很喜歡制作小點心的小伙伴就可以去選擇烤箱去制作各種面包，不過烤箱也要掌握一定的經(jīng)驗，上下火的設(shè)置，溫度不同做出來的面包也是不同的。

　　烤面包機(jī)如何工作的?使用烤面包機(jī)時，將面包機(jī)的電路一閉合，面包機(jī)附近電流開始通過，半分鐘后，電熱絲就會發(fā)紅，但是電熱絲的導(dǎo)電性也不能太好，在鎳鉻合金制成的電熱絲中混合了兩種不同的金屬，再加上其他一些不完美的地方，這樣的設(shè)計反而能幫我們?nèi)〉美硐氲募訜崦姘男Ч．?dāng)面包的表面問道達(dá)到149攝氏度或者300華氏度的時候，面包里的糖和淀粉就會發(fā)生化學(xué)的反應(yīng)，味道和質(zhì)地也會發(fā)生改變。面包機(jī)中還裝有溫度傳感器，等烘烤到達(dá)一定溫度的時候就會自動斷開電路，防止面包烤糊。

　　通過以上小編的介紹是不是也想入手一臺呢?針對面包機(jī)和烤箱哪個更好用,烤面包機(jī)如何工作的?這兩個問題，小編想說無論面包機(jī)還是烤箱都是不錯的，至于大家想要選擇哪一款，還是得根據(jù)自己的喜好來決定。