冰箱雖然方便食品的保存，但與保險(xiǎn)箱不同，使用不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致食品品質(zhì)下降甚至**變質(zhì)，造成浪費(fèi)。那么如何正確使用冰箱才不會(huì)浪費(fèi)食材?食物正確冰箱存放方法是什么?小編總結(jié)了冷凍食物的幾個(gè)錯(cuò)誤習(xí)慣。

　　錯(cuò)誤1：所有的果蔬都放在冰箱里。

　　不是所有的水果和蔬菜都適合冷藏。蕃茄，土豆，大蒜，柑橘和洋蔥在常溫下保存即可，香蕉，油桃，梨，桃子和牛油果只有當(dāng)它們過熟后才適合放在冰箱里冷藏。比較好用冰箱冷藏蘋果。

　　錯(cuò)誤2：冷藏前清洗不當(dāng)。

　　據(jù)**介紹，蔬菜洗凈后必須瀝干水分，再放入密封袋，同時(shí)放入餐巾，包好扎緊袋口，然后放入冰箱冷藏。不瀝干的部分會(huì)導(dǎo)致**繁殖，霉菌滋生，蔬菜更容易腐爛和變質(zhì)。

　　錯(cuò)誤3：面包在冰箱里冷藏。

　　烘烤食品，如面包，放在冰箱里會(huì)引起不同程度的“脫水”，變得干燥、堅(jiān)硬，口感極差。無法食用的面包可先切片，然后放入密封袋冷藏。吃完解凍再加熱，口感基本不變。

　　錯(cuò)誤4：冰箱門上有存放腐爛食物的地方。

　　冷凍室的門是溫度波動(dòng)比較大的地方，通常比冷凍室內(nèi)架溫度高一點(diǎn)，就容易導(dǎo)致食物迅速變質(zhì)。牛奶、蛋、肉和熟食等對溫度有要求的食物比較好放在冰箱內(nèi)較低溫度的架子上。

　　錯(cuò)誤5：總是把新食物放在**。

　　冷凍食品要放整齊。舊食應(yīng)放在顯眼的前面，趁早吃掉，而新買的食物則應(yīng)稍稍往后放。

　　錯(cuò)誤6：罐頭打開后不要更換容器。

　　一旦罐頭打開，比較好盡快吃完。其余小容器應(yīng)盡快更換，否則容易加速變質(zhì)。

　　錯(cuò)誤7：剩菜“藏”起來。

　　剩余的食物在放進(jìn)冰箱后很容易忘記，過幾天就會(huì)變壞。這就是不透明的容器。比較好把它們放在透明玻璃容器中，這樣看起來就不容易忘記。

　　有了以上錯(cuò)誤的做法才會(huì)讓人們知道如何正確使用冰箱才不會(huì)浪費(fèi)食材以及食物正確冰箱存放方法是什么，所以日常生活中大家一定要注意。

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