不粘鍋可以用嗎？應該如何選購不粘鍋？

2021-04-07 13:59:11 來源: 來自網絡瀏覽次數：414 次

一頓美味可口的飯食和一口好的鍋是緊密聯系的，現如今，許多**家里會較早挑選不粘鍋，可是用了一段時間發覺竟然粘鍋了。不粘鍋可以用嗎?應該如何選購不粘鍋?

不粘鍋變成粘鍋的直接原因取決于不黏層毀壞，關鍵取決于大家使用及其清理全過程中的不善實際操作導致的。自然，選購時產品品質不高，也是讓不粘鍋變成粘鍋的客觀因素之一。

為了更好地增加鍋的使用壽命，需要從購買品質達標的不粘鍋逐漸，另外，顧客平常如何維護保養不粘鍋也和鍋的使用壽命密切相關，因此烹制時以中、細火為宜，切勿鍋身空燒;在燒菜時，為維護廚具，在做了菜后需等鍋當然制冷后再開展清理，切勿涼水清洗熱鍋，不然會減少不粘鍋的使用期限;為了更好地增加不粘鍋的使用期限，比較好是使用木鏟或**鏟，另外不必炒蟹蝦蜆貝，也不能用鋼絲刷洗鍋。

那麼，不粘鍋可以用嗎?應該如何選購不粘鍋?人士提議選購時，假如不可以見到商品，盡可能挑選品牌的商品，假如能見到商品，要關鍵觀查鍍層表層：表層光潔，沒有氣泡、臟污、裂痕和爆款等***缺點，顏色一致，鍍層沒有一切掉下來，另外不粘鍋的搖桿應當堅固平穩。買回去以后，顧客可以用生雞蛋檢測：把新不粘鍋加熱到140度上下(手掌心離底鍋10cm上下能覺得到熱流)，不加點油，打一個雞蛋等蛋白質基本上凝結，煎好的生雞蛋可隨便在鍋內滾動，另外底鍋沒有一切生雞蛋黏連殘余，表明不黏性合乎**行業標準規定，相反則不是合格產品。

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