家里蒸饅頭為什么總會粘在蒸籠布上面呢？

2021-04-08 11:48:39 來源: 來自網(wǎng)絡(luò) 瀏覽次數(shù)：415 次

我隔三差五的便會蒸一次饅頭吃，由于尤其喜歡吃面點，因此對饅頭十分偏愛，每一次饅頭都蒸得很好。也是許多做饅頭初學(xué)者所碰到的一個問題那就是家里蒸饅頭為什么總會粘在蒸籠布上面呢?我平時做饅頭的情況下絕大多數(shù)采用的是純棉布的網(wǎng)沙布，這類網(wǎng)沙布在使用的情況下就務(wù)必自來水去弄濕一下，如果不弄濕之后便會造成饅頭少水變干，把網(wǎng)沙布粘在饅頭上。每一次倒出饅頭來的情況下，都是會粘掉一大塊皮，十分不好看，并且也會消耗許多，弄濕了之后就不容易造成粘連的狀況，可是蒸出饅頭來務(wù)必立刻倒出去之后，把底朝上邊朝下置放饅頭，讓它在空氣中晾曬，那樣才可以較為***。說一下如何處理蒸饅頭總會粘在蒸籠上的方法。

一，能夠無需純棉布的網(wǎng)沙布，直接用錫紙。

錫紙正中間是沒有孔的，便是大家平常制作蛋糕放到電烤箱汽車底盤里的那類白色的錫紙，它較為合適放進蒸籠里邊去做饅頭，也不會粘在一起，取下來之后直接到在砧板上把饅頭晾曬就可以了。在使用的情況下能夠把錫紙截成一小塊一小塊的，隨后每一塊上邊放上一個饅頭，不用浪費過多。

二，使用竹子的蒸籠，在下面刷一層油。

還記得兒時媽媽在做饅頭的情況下采用的蒸屜全是竹子的，竹子不吸濕，因此也不會塌底粘連。用竹子蒸屜蒸出去的饅頭，直接就可以倒出去，十分便捷，因此如今假如做饅頭得話，還可以去銷售市場上選購那樣的蒸屜。假如在竹子蒸屜刷上上一層油再去放饅頭得話，實際效果就更強了，100%不容易粘。

三，使用硅橡膠饅頭墊。

近期常常見到在網(wǎng)上有些人在賣，也線上下的店中見到過，朋友也有效的這類硅橡膠饅頭墊，的確十分功能強大，并且看起來較為干凈整潔整潔，不容易影響?zhàn)z頭的顏色。假如一開始學(xué)習(xí)蒸饅頭得話，用那樣的饅頭墊也是很好的一個挑選。

之上便是我還在做饅頭的情況下，所防止饅頭粘籠布的一些具體做法，期待對你有一定的幫助，大伙兒有沒有什么好的方式，熱烈歡迎一起溝通交流，互相促進烹飪技術(shù)!

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家里蒸饅頭為什么總會粘在蒸籠布上面呢？